清炒蠶豆
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家鄉的味道之清炒蠶豆,新鮮蠶豆我還是喜歡清炒,鮮嫩味美
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
所有食材洗淨備用。 -
步驟 2/7
乾紅椒、大蔥切段，蒜瓣切片。
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步驟 3/7
熱油，入鍋爆香乾紅椒、蔥段和蒜片。
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步驟 4/7
下入蠶豆，翻炒均勻。
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步驟 5/7
加入適量清水，以淹沒蠶豆1/2為宜。
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步驟 6/7
加入食鹽、五香粉，大火燜煮入味。
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步驟 7/7
待湯汁收幹，便可加入雞粉出鍋了。
小貼士
0技巧，趁著蠶豆沒有長出黑色眉毛，抓緊時間吃新鮮蠶豆吧！
釋出於 2020-11-03
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