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清炒蠶豆
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闖紅燈

夏季是吃蠶豆的季節 方便營養又美味

食材
蠶豆 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    撥好的蠶豆洗淨
  • 步驟 2/5
    鍋裡入適當的油 中火加熱 倒入蠶豆
  • 步驟 3/5
    蠶豆翻炒幾分鐘 等感覺殼軟了以後 加入適量鹽 炒勻後倒入少許水 蓋上鍋蓋悶一會 為了讓豆更酥
  • 步驟 4/5
    悶好後放入蔥再翻炒兩下即可
  • 步驟 5/5
    蠶豆要稍微多點鹽 悶到酥爛 更好吃喔
釋出於 2018-09-10
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