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西紅柿蒜薹湯
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後來你不在夏萱

想再喝一碗媽媽做的湯，卻再也不可能。婆婆的廚藝實在一般，所以從出了月子以後，都是我自己在做菜，也一直是在綜合我們一塊的口味，但是總體說來，因為我上班，時間不多，所以很少煲湯或是熬粥，這幾日看婆婆也比較辛苦，因為孩子比較鬧，所以就琢磨了這麼一道湯給婆婆喝，還好婆婆喜歡，母親節就要來了，希望她身體健康

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 300g
蒜薹 120g
銀耳 20g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西紅柿切好備用
  • 步驟 2/12
    蒜薹也洗淨切好
  • 步驟 3/12
    銀耳泡發
  • 步驟 4/12
    熱油
  • 步驟 5/12
    爆炒西紅柿
  • 步驟 6/12
    加入蒜薹翻炒
  • 步驟 7/12
    加入適量的水
  • 步驟 8/12
    泡發的木耳洗淨切碎
  • 步驟 9/12
    加入到湯中
  • 步驟 10/12
    湯中加入適量的老抽攪拌均勻
  • 步驟 11/12
    打好雞蛋
  • 步驟 12/12
    將雞蛋打入到湯中做蛋花狀，加入適量的食鹽即可
小貼士

這次的蒜薹不必先煮了，因為湯最終是要煮的，總會給煮熟的，O(∩_∩)O哈！

釋出於 2023-03-16
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