西紅柿疙瘩湯
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小妞很愛吃的西紅柿疙瘩湯，比麵條好吃多了，這裡有個小竅門：水要一點點加進去，然後邊加入邊攪拌，就能攪拌出像珍珠般大小的麵疙瘩，孩子吃起來剛剛好。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
麵粉里加入水，慢慢攪拌 -
步驟 2/11
水要一點點加進去，然後邊加入邊攪拌，就能攪拌出很均勻的麵疙瘩
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步驟 3/11
西紅柿洗淨，劃個十字花刀
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步驟 4/11
放熱水裡汆燙下
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步驟 5/11
去皮切塊
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步驟 6/11
鍋裡放油，放蔥花爆香
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步驟 7/11
加入西紅柿煸炒，加入鹽和糖，煸炒至軟
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步驟 8/11
加入開水
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步驟 9/11
水燒開，加入麵疙瘩
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步驟 10/11
等疙瘩全部成熟，關火
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步驟 11/11
滴入香油，即可出鍋
小貼士
1、水要一點點加進去，然後邊加入邊攪拌，就能攪拌出很均勻的麵疙瘩
2、西紅柿去皮很簡單，用熱水汆燙下，很快就能撕掉
3、炒西紅柿，一定要加入少許糖
釋出於 2023-07-03
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