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西紅柿疙瘩湯
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郜耘志膩

結束了拍攝工作,用剩下的麵粉和西紅柿給大家做了疙瘩湯,哈哈哈,受到了大家的熱捧,圍蹲在一起吃著“工作餐”心裡暖暖的!

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 3個
雞蛋 3個
植物油 少許
麵粉 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    首先將西紅柿洗淨切塊,入鍋中放油煸炒出沙!加水煮開!
  • 步驟 2/5
    將麵粉入盆中,淋水,如圖,邊淋邊攪,呈粗顆粒雪花狀!
  • 步驟 3/5
    將攪好的麵疙瘩放入已經燒開的鍋中煮熟透!
  • 步驟 4/5
    最後淋入攪散的雞蛋液!並加鹽調味即可!
  • 步驟 5/5
    這一鍋暖暖的西紅柿疙瘩湯讓人身暖心暖!
小貼士

麵條冷水下鍋可以縮短煮的時間,水後就馬上加入雞蛋和瘦肉再次煮開即可,麵條不要煮太久否則就軟塌不筋道了噢~~

雞蛋液里加少量清水炒出來的雞蛋會很嫩滑~

釋出於 2018-11-27
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