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西紅柿蒜薹炒雞蛋
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好帥

西紅柿蒜薹炒雞蛋

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 1個
蒜薹 200g
雞蛋 2個
適量
適量
青辣椒 1個
紅辣椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主料:蒜薹、雞蛋、西紅柿 輔料:植物油、鹽、青紅辣椒
  • 步驟 2/11
    把西紅柿洗淨切塊
  • 步驟 3/11
    青紅辣椒洗淨切塊
  • 步驟 4/11
    蒜薹洗淨切段,用少許鹽拌均勻醃製10分鐘
  • 步驟 5/11
    雞蛋打散
  • 步驟 6/11
    熱鍋涼油加雞蛋液煎到成塊狀撈起
  • 步驟 7/11
    下蒜薹
  • 步驟 8/11
    辣椒翻炒均勻變軟
  • 步驟 9/11
    下西紅柿塊翻炒出水分,加鹽翻炒均勻
  • 步驟 10/11
    下雞蛋塊
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻即可
小貼士

蒜薹用少許鹽醃製這樣好入味

西紅柿一定的翻炒出水分

不可久炒

釋出於 2020-11-04
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