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百合蓮子大棗粥
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雁柏穿越水影

百合可清心潤肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人食用。此刻粥有防癌抗癌、美容養顏、潤肺止咳的功效，寶寶和孕婦喝都不錯~煲了一鍋一家人都喝喝~因為覺得煲粥用棗要甜甜的好吃，所以這次用了阿膠棗，而且阿膠棗也很滋補，很適合滋補身體的人吃~而且還用了高湯來煮味道非常棒~

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
幹百合 50ml
蓮子 50g
阿膠棗 50g
油 適量
鹽 適量
高湯 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蓮子和百合放入碗中清洗乾淨後泡發一個小時。
  • 步驟 2/9
    大米清洗乾淨。
  • 步驟 3/9
    把洗淨的大米倒入砂鍋。
  • 步驟 4/9
    煮好的大骨湯倒入鍋中。
  • 步驟 5/9
    蓮子倒入鍋中。
  • 步驟 6/9
    蓋上鍋蓋大火煮開後改小火慢慢煮到米爛。
  • 步驟 7/9
    把瀝乾水分的百合倒入鍋中。
  • 步驟 8/9
    阿膠棗倒入鍋中，煲至百合軟軟的。
  • 步驟 9/9
    喝之前加少許鹽調味。
小貼士

1.喜歡百合煮久煮爛一點的話就跟瘦肉一起放入鍋內，因為我比較喜歡吃不是很爛的，所以最後才放的。

2.蓮子要早一點放，因為蓮子要多煮一會。

釋出於 2020-02-27
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