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百合蓮子大棗粥
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水蜜桃

清心潤肺、益氣安神，滋潤養顏，適宜熬夜後的乾咳、失眠、心煩。對肺燥引起的咳嗽，特別是對那些無痰幹核、喉頭髮癢的患者更為有益。雪耳含有較豐富的蛋白質，所謂的平民燕窩。材料：鮮蓮子150克（幹蓮子20克），鮮百合2個（幹百合20克），雪耳1朵，紅棗8粒，冰糖適量，鵪鶉蛋20個（可不用）黃冰糖比白色的冰糖更好。有健脾祛溼、潤肺止瀉、健膚美容作用。

時間:1-2小時
食材
薏米 200g
冰糖 適量
大棗 適量
百合 50g
蓮子 70g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    薏米洗淨泡發一晚。
  • 步驟 2/6
    幹百合大棗洗淨泡發，蓮子洗淨。
  • 步驟 3/6
    將浸泡後的大米加入燉盅，然後調入適量水。
  • 步驟 4/6
    蓮子，紅棗百合加適量水放進電燉鍋裡，大火煲開，改小火煲20分鐘左右，按中檔，讓其慢慢燉。
  • 步驟 5/6
    把電燉鍋按鈕調到保溫檔半小時。
  • 步驟 6/6
    微冷卻後加入紅糖或蜂蜜均可。
小貼士

1，口味隨個人喜好。喜歡甜粥，加冰糖；喜好鹹的，可以加少許食鹽，或者就一些可口的小菜。

2，煮粥慢燉燜煮更綿綢滋潤。

釋出於 2020-03-04
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