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韭菜炒肉絲
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美人魚rigorous

簡單快捷的小炒,韭菜炒肉絲,鹹鮮可口,米飯的超絕搭配

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
韭菜 250g
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
味精 適量
老抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    韭菜切寸段。
  • 步驟 2/9
    切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
  • 步驟 3/9
    把豬肉切成絲。
  • 步驟 4/9
    鍋燒熱，加入油，放蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 步驟 5/9
    放入豬肉炒。
  • 步驟 6/9
    放點老抽上色。
  • 步驟 7/9
    炒好裝出備用。
  • 步驟 8/9
    鍋刷乾淨，入油加入韭菜炒一炒。
  • 步驟 9/9
    倒入肉絲，加鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。
小貼士

韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。

釋出於 2019-10-31
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