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韭菜炒肉絲

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美人魚rigorous

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簡單快捷的小炒,韭菜炒肉絲,鹹鮮可口,米飯的超絕搭配

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 200g

韭菜 250g

姜適量

蒜適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

韭菜切寸段。
步驟 2/9

切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
步驟 3/9

把豬肉切成絲。
步驟 4/9

鍋燒熱，加入油，放蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
步驟 5/9

放入豬肉炒。
步驟 6/9

放點老抽上色。
步驟 7/9

炒好裝出備用。
步驟 8/9

鍋刷乾淨，入油加入韭菜炒一炒。
步驟 9/9

倒入肉絲，加鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。

小貼士

韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。

釋出於 2019-10-31