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韭菜炒肉絲
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老石頭弓打恆

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 300g
瘦肉 200g
茶籽油 20g
鹽 1g
生抽 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜洗淨，瀝乾水份
  • 步驟 2/8
    切小段
  • 步驟 3/8
    瘦肉洗淨切絲
  • 步驟 4/8
    熱鍋倒油燒開，放肉絲翻炒至變色
  • 步驟 5/8
    放韭菜翻炒片刻
  • 步驟 6/8
    放鹽翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    起鍋裝盤即可
小貼士

好吃

釋出於 2019-08-29
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