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家常雞片
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憂愁bank

雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。

時間:10分鐘內
食材
雞肉 500g
油 適量
糖 適量
醋 適量
醬油 適量
澱粉 適量
豌豆 200g
玉米粒 200g
蔥花 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞肉切片。
  • 步驟 2/9
    澱粉加水，醋，糖調成汁。
  • 步驟 3/9
    鍋中油燒熱。
  • 步驟 4/9
    下入雞肉翻炒。
  • 步驟 5/9
    放入蔥花。
  • 步驟 6/9
    炒到變色加入玉米粒和豌豆。
  • 步驟 7/9
    加入醬油繼續翻炒。
  • 步驟 8/9
    快要出鍋時倒入調好的汁。
  • 步驟 9/9
    翻炒至透明即可。
小貼士

蔥花我是後加的，以免炒糊。

釋出於 2019-09-04
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