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家常雞蛋羹
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英姿勃勃divine

今天早上寧波下大雨，沒有出去買菜，家裡還有剩菜。中午就和兒子蒸一份雞蛋羹來吃吃。。。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
溫水 250ml
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材：雞蛋（已打入碗中）、溫水
  • 步驟 2/13
    在雞蛋中加適量的料酒。
  • 步驟 3/13
    打成蛋液。
  • 步驟 4/13
    隨後，加適量的鹽。
  • 步驟 5/13
    加入溫水。
  • 步驟 6/13
    調味攪勻。
  • 步驟 7/13
    接著，用油格過濾。
  • 步驟 8/13
    蓋上保鮮膜。
  • 步驟 9/13
    然後，放入蒸鍋裡。
  • 步驟 10/13
    蓋上蓋上鍋蒸至10分鐘關火。
  • 步驟 11/13
    開蓋取出。
  • 步驟 12/13
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 13/13
    加適量的芝麻油，即可。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2020-11-03
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