jxcaipu logo
家常蒸蛋羹
2.4萬 熱度 178 收藏
burglar彷徨

每天早上都會蒸雞蛋羹，週六的早晨因為時間寬裕，我又炒了肉沫，碼在蛋羹上，蛋羹的營養和口感更好了。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 30g
瘦肉末 50g
熟豌豆 60g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
水 30g
紅椒 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打散。
  • 步驟 2/7
    加水攪拌好上蒸鍋中火10分鐘。
  • 步驟 3/7
    蒸好的蛋羹。
  • 步驟 4/7
    起油鍋下肉末滑散炒熟。
  • 步驟 5/7
    下紅椒炒至入味。
  • 步驟 6/7
    下熟豌豆。
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻入味，加鹽調味，將炒好的菜餚碼放在蒸好的蛋羹上，食用時拌勻即可。
小貼士

1、邊炒菜邊蒸蛋羹。

2、豌豆提前用水煮熟。

釋出於 2022-12-18
156
相關菜譜
寫評論