豬心的肉很嫩很緊緻,吃起來口感很細膩無論是燒湯還是炒著吃都是很好的選擇我提前弄好了一顆心,切成好幾小半,冰凍的冰箱,想吃之時可隨取之比如今天的花菜沒有什麼好搭配的,我就隨手拿了塊豬心出來對於上班族來說,週一至週五可能沒有那麼多時間來燒飯,而這種做法就可以保證營養了
豬心清洗的時候一定要將豬心剪碎,將血水洗乾淨