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炒花菜
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含容笑語淺酌

很久沒有買花菜吃了。這個季節的花菜真心不好吃，而且又很貴。每次買菜都很頭痛，菜市場轉一圈了也不知道該買什麼。所以買點一朵花菜。吃起來不脆的。反而吃起來粉粉的，不知道是什麼味道。以後還是買些當季的菜來吃還是比較好點。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 1朵
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 1勺
黃豆醬 1勺
大蒜 1瓣
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花菜洗淨瀝水備好、
  • 步驟 2/8
    大蒜切碎備好。
  • 步驟 3/8
    坐鍋燒熱下油爆香大蒜出香味。
  • 步驟 4/8
    加入所有的調味料炒香。
  • 步驟 5/8
    放花菜下去翻炒2分鐘。
  • 步驟 6/8
    放花菜下去翻炒2分鐘。
  • 步驟 7/8
    加小半碗水。鍋蓋蓋上。小火燜至熟透即可。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

花菜可以過一下水再炒可以節省很多時間。

釋出於 2019-09-16
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