豬油崧花菜
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崧花菜和花菜應該是同自同一個媽媽的吧!前者鬆鬆的長得開一些,口感比較清甜,後者長得比較緊密,爽口;各有各的好吃啊,不過個人偏好前者,哈哈,價格也要貴一些的啊!
用豬油炒炒,別提有多好吃了啊,搶光了!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
崧花菜洗淨,切適量大小; -
步驟 2/6
肥豬肉切小丁,入鍋炸出油;
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步驟 3/6
基本出油後加入薑片蒜塊爆香;
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步驟 4/6
倒入崧花菜炒勻;
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步驟 5/6
炒至變透明些,斷生可以加少許水續炒至熟,加鹽調味;
-
步驟 6/6
加一點生抽提鮮,再次炒勻即可!
小貼士
崧花菜也可以焯水再炒,但生炒再清甜些.
釋出於 2022-03-31
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