jxcaipu logo
祛溼豬腱湯
3萬 熱度 199 收藏
嫪戀instructor

天氣偶爾總是溼氣很重,搞得人很是不舒服,所以要多煲點祛溼湯喝!袪溼豆是我哥送我的,平時我都是用薏米或者赤小豆,當然眉豆和白扁豆也是袪溼的,你也可以用它們代替~!

時間:1-2小時
食材
豬腱 600g
祛溼豆 80g
胡蘿蔔 200g
無花果 5顆
蜜棗 2顆
幹百合 30g
幹淮山片 30g
適量
3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬腱切大塊,加薑片一起下鍋焯水,然後洗淨瀝乾;
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔去皮,切滾刀塊備用;
  • 步驟 3/6
    幹百合,淮山片,無花果等提前洗淨,泡發一下,蜜棗過一下水洗淨即可;
  • 步驟 4/6
    祛溼豆提前洗淨泡發,新會陳皮洗一下塵就可;
  • 步驟 5/6
    煲中煮適量開水,水開後把所以備好的材料下鍋,先煮開,然後轉小火或者煲湯模式煲兩個小時;
  • 步驟 6/6
    食用時加鹽調味即可!
小貼士

如果用砂煲煲,效果更好!

釋出於 2023-01-14
相關菜譜
寫評論