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川貝楊桃煲瘦肉
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彥斌屠魔戰神

吃多喝多，難免上火咽喉腫痛，吃藥之餘，煲一下對應之湯水，加速療效。川貝——潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰。北杏仁——降氣止咳平喘，潤腸通便。南杏仁——又名甜杏仁，潤燥補肺滋養肌膚。楊桃——含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

時間:1-2小時
食材
川貝 10g
南北杏各 15g
楊桃 200g
瘦肉 500g
薑片 3片
蜜棗 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    瘦肉洗淨，切塊，過沸水去除血汙
  • 步驟 2/5
    川貝和南北杏泡1個小時
  • 步驟 3/5
    除楊桃外把所有材料放入煲中煲1.5個小時
  • 步驟 4/5
    楊桃去邊切塊。
  • 步驟 5/5
    把楊桃放入煲中續煲半個小時，調味即可
小貼士

楊桃要後放，不要煲得太久。

釋出於 2019-09-04
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