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淮山玉米煲瘦肉湯
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安秋綠光

淮山玉米煲瘦肉湯,三種食材的搭配,營養均衡,湯汁鮮美!

時間:30分鐘-1小時
食材
淮山 100g
瘦肉 300g
玉米 100g
薏米 50g
茯苓 20g
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    淮山去皮切塊後放入水中。
  • 步驟 2/10
    玉米洗淨切塊。
  • 步驟 3/10
    砂鍋中放入適量水，把玉米放入砂鍋中。
  • 步驟 4/10
    加入幾片姜去砂鍋。
  • 步驟 5/10
    把淮山倒入砂鍋中。
  • 步驟 6/10
    豬肉洗淨後放入砂鍋中 。
  • 步驟 7/10
    適量薏米和茯苓洗淨。
  • 步驟 8/10
    洗淨的薏米和茯苓倒入砂鍋中。
  • 步驟 9/10
    蓋上蓋子大火煮開，改小火燉一個小時。
  • 步驟 10/10
    關火加鹽調味即可。
小貼士

淮山去皮後要放水裡浸泡，不然很容易氧化變色。可以把瘦肉換成豬骨雞肉都可以。

釋出於 2019-12-24
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