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雪梨蘋果煲瘦肉
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深情transplant

雪梨蘋果煲瘦肉,北方朋友都喜歡,味甜滋潤超好喝

時間:1-2小時
食材
瘦肉 500g
雪梨 2只
蘋果 1只
鹽 適量
冰糖 2小塊
百合 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    冰糖2小塊。
  • 步驟 2/9
    百合10g。
  • 步驟 3/9
    雪梨2只，蘋果1只。
  • 步驟 4/9
    將雪梨、蘋果洗耳恭聽乾淨切成塊，去核。
  • 步驟 5/9
    肉1斤左右，切成塊，去一去水。
  • 步驟 6/9
    往煲中加入6碗水，將去過水的肉放入煲內煲滾。
  • 步驟 7/9
    水滾後將雪梨、蘋果放入煲內。
  • 步驟 8/9
    用勺子隔去浮在水面的泡泡。
  • 步驟 9/9
    煲約一小時15分鐘即可，清潤的雪梨、蘋果煲瘦肉就完成了，加入少許鹽調味即可飲用。
小貼士

加入冰糖，湯會更清甜，肉要去一去水，可去異味，如果加入少許果殼就更佳。

釋出於 2020-02-26
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