Name: 涼拌西芹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 西芹 500g; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 生抽 適量; 醋 適量; 蔥 適量; 花椒 適量

涼拌西芹

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海風銥嘫懵懂

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芹菜美味，利便降血壓，老人孩子吃著都不錯。涼拌的做法，簡單健康，居家好菜。

時間:10分鐘內

食材

西芹 500g

油適量

鹽適量

糖適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

西芹一顆，洗淨備用
步驟 2/6

將西芹切段，然後再切成片
步驟 3/6

切好裝盤備用
步驟 4/6

鍋中燒水至開，放少許油，焯芹菜，時間不用很長，否則芹菜就不脆了，焯好後撈出備用
步驟 5/6

鍋中放油，放入花椒蔥花爆香，然後澆在焯好的芹菜上
步驟 6/6

加入鹽，糖，生抽，醋調味即可

小貼士

芹菜切片更容易入味，焯芹菜時間不要太久

釋出於 2019-09-04

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