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芹菜炒豬肺
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善良strip

好吃

時間:10-30分鐘
食材
豬肺 1個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
芹菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豬肺買來放清水裡衝乾淨血水。
  • 步驟 2/14
    切小塊用清水洗乾淨，加入一勺鹽。
  • 步驟 3/14
    加入白酒用手抓，把血水，還有髒東西都咋出來。
  • 步驟 4/14
    然後用清水衝乾淨備用。
  • 步驟 5/14
    鍋裡水燒開把豬肺倒入，接下來把髒東西煮出來。
  • 步驟 6/14
    然後把豬肺放在自來水下洗乾淨。
  • 步驟 7/14
    鍋裡放油，加入蔥末翻炒。
  • 步驟 8/14
    放入豬肺翻炒。
  • 步驟 9/14
    加入一勺鹽。
  • 步驟 10/14
    加入料酒，翻炒。
  • 步驟 11/14
    加入鮮味露，沒有就不用加。
  • 步驟 12/14
    加入開水悶燒一會。
  • 步驟 13/14
    燒到湯汁變得有點黃，加入芹菜悶會。
  • 步驟 14/14
    芹菜變軟，加入雞精，出鍋。
小貼士

豬肺比較髒，要清洗乾淨才可以吃。

釋出於 2020-01-13
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