冰糖銀耳蓮子湯
6.7萬 熱度
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謀怪手訪涎
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來一碗銀耳蓮子羹，既能滋潤乾燥的季付，也能潤肺，幫助抵抗霧霾天氣，這道甜湯非常適合北方的天氣，而且非常滋補，所以年夜飯要必備這個湯。現在空氣質量下降，人的身體和情緒都要慢慢適應這種變化，因此吃些能安心寧神、斂緒平氣的食物，可以幫助人體較好地度過這段時期。而蓮子不僅能安神，還養肺，所以用同樣滋陰潤燥的銀耳來搭配。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
銀耳提前1小時浸泡，蓮子提前三小時浸泡 -
步驟 2/7
泡好的蓮子把頭上的幹皮去掉，有蓮子芯的也去掉
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步驟 3/7
銀耳撕小朵和蓮子放入電飯煲中
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步驟 4/7
加入足量水、紅棗
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步驟 5/7
用蒸煮功能煮1-1.5個小時
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步驟 6/7
煮好前10分鐘加入冰糖
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步驟 7/7
成品圖
小貼士
1、銀耳和蓮子要煮到湯有點濃稠感
2、紅棗可不放
3、冰糖的量根據自己喜好
釋出於 2019-09-24
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