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芋絲炒銀魚
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月球上usage

芋絲炒銀魚,好吃不貴,鮮嫩可口,老人小孩都喜歡

時間:10-30分鐘
食材
幹銀魚 30g
大芋頭 400g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
大蒜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大蒜切細，蒜頭切碎。
  • 步驟 2/8
    銀魚先用溫水泡15分鐘洗淨備用。
  • 步驟 3/8
    將切成絲的芋頭倒入鍋中加入適量的油略炒幹，然後盛出備用。
  • 步驟 4/8
    另鍋中倒入適量的油炒香蒜粒，加入銀魚一起翻炒，淋入少許生抽，料酒炒勻。
  • 步驟 5/8
    待銀魚充分吸收料汁後加入炒過的芋頭絲一起大火翻炒，加入鹽調味炒至入味。
  • 步驟 6/8
    加入大蒜炒香。
  • 步驟 7/8
    炒至蒜香味兒出來時關火。
  • 步驟 8/8
    裝盤上菜了！
小貼士

銀魚先泡15分鐘再炒。

釋出於 2020-09-05
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