jxcaipu logo
香辣炒銀魚
7.6萬 熱度 775 收藏
坁美麗的謊言奚的

銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。

時間:10分鐘內
食材
鮮銀魚 一份
青紅椒 2個
紫皮洋蔥 半個
油 少許
生抽 一勺
郫縣豆瓣醬 一勺
黃豆醬 一勺
料酒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    銀魚洗淨瀝水備用；
  • 步驟 2/9
    青紅椒切絲；
  • 步驟 3/9
    洋蔥切絲備用；
  • 步驟 4/9
    少許底油，放入配菜炒香；
  • 步驟 5/9
    洋蔥和辣椒均稍微變軟；
  • 步驟 6/9
    加入瀝乾水分的銀魚；
  • 步驟 7/9
    烹入料酒，大火翻炒均勻；
  • 步驟 8/9
    加入生抽、黃豆醬，根據口味調入郫縣豆瓣醬；
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻即可。
小貼士

鹽根據個人口味了，鹹味夠了就不用放了。

釋出於 2019-08-22
89
相關菜譜
寫評論