冬瓜蛤蜊湯
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冬瓜蛤蜊湯的最新做法,簡單易學,具有甜美的海洋味道
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
蛤蜊用淡鹽水浸泡2個鐘頭，洗淨。冬瓜去皮去籽，洗淨切片 -
步驟 2/6
油熱，放下薑絲，冬瓜煸炒
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步驟 3/6
放適量清水，大火煮開
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步驟 4/6
放下蛤蜊
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步驟 5/6
加料酒，鹽，大火煮至蛤蜊殼開
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步驟 6/6
撇去一些浮沫，加胡椒粉，雞精，蔥花即可
小貼士
1.蛤蜊殼一開就可以了，時間長了就老了。
2.冬瓜不能切的太薄。太薄容易煮爛了。俺這個就薄了些。
釋出於 2020-09-05
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