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炒葫蘆
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境槍乘克剿

葫蘆上市的季節,葫蘆的營養很豐富,燒爛了很好吃,今天做了一道炒葫蘆。

時間:10-30分鐘
食材
葫蘆 250g
適量
適量
味精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    葫蘆去皮洗乾淨,切塊備用
  • 步驟 2/7
    油鍋放油燒至7成熱
  • 步驟 3/7
    將葫蘆倒入鍋內翻炒2分鐘
  • 步驟 4/7
    有少許水分出來時,放適量的鹽炒一下
  • 步驟 5/7
    放入水和糖,大火燒開,換文火,蓋上鍋蓋燒8分鐘左右
  • 步驟 6/7
    湯汁即將收幹,葫蘆也爛了
  • 步驟 7/7
    放少許味精出鍋裝盤
小貼士

葫蘆要文火燒才會爛

釋出於 2020-01-20
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