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炒葫蘆
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葫蘆上市的季節,葫蘆的營養很豐富,燒爛了很好吃,今天做了一道炒葫蘆。
時間:10-30分鐘
食材
葫蘆
250g
油
適量
鹽
適量
味精
適量
糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
葫蘆去皮洗乾淨,切塊備用
步驟 2/7
油鍋放油燒至7成熱
步驟 3/7
將葫蘆倒入鍋內翻炒2分鐘
步驟 4/7
有少許水分出來時,放適量的鹽炒一下
步驟 5/7
放入水和糖,大火燒開,換文火,蓋上鍋蓋燒8分鐘左右
步驟 6/7
湯汁即將收幹,葫蘆也爛了
步驟 7/7
放少許味精出鍋裝盤
小貼士
葫蘆要文火燒才會爛
釋出於 2020-01-20
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