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66小姐的清炒葫蘆with蝦皮
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愛美

既有海鮮的鮮味，也有綠色蔬菜的營養，綠油油的，看起來也非常清爽，葫蘆本身美容養顏外加減肥，而蝦皮含鈣很高，兩者搭配互補！

PS：老公最愛的蔬菜，經常喝的湯都不剩，做起來也非常方便。感謝老公幫忙拍照！今天我忘記買蔥了，有蔥的筒子們別忘記撒少許蔥花！

食材
葫蘆 1根
蝦皮 兩把
鹽 少許
油 少許
雞精 少少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料展示，葫蘆一根（4元多）蝦皮（4元，可以燒兩次）
  • 步驟 2/7
    葫蘆洗淨，去皮
  • 步驟 3/7
    切小薄片，小條也可以的
  • 步驟 4/7
    熱鍋，鍋內放油
  • 步驟 5/7
    油沒有泡沫以後，火速匯入葫蘆
  • 步驟 6/7
    翻炒一會兒，抓兩把蝦皮，繼續翻炒至葫蘆略微透明
  • 步驟 7/7
    加水，稍稍漫過葫蘆，加少許鹽，蝦皮本身就有點鹹，鹽不能放太過，然後蓋鍋蓋，大火燒開後，轉中火開蓋2分鐘左右，略撒雞精，出鍋！
小貼士

蝦皮本身就帶點鹹味，撒調料的時候注意少放點鹽！

釋出於 2018-07-25
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