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熗炒葫蘆瓜
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葫蘆瓜是可消腫結、潤肌膚的藥用瓜菜。中國自古就有栽培,嫩果可供食用,老後不能食用,是民間夏令常吃的佳餚。是最平常的一道家常菜,所以用最簡單的方法還原本來味道!

時間:10分鐘內
食材
葫蘆瓜 一根
大蔥 適量
適量
大蒜 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    葫蘆瓜切片
  • 步驟 2/5
    蔥薑蒜切片
  • 步驟 3/5
    熱鍋涼油
  • 步驟 4/5
    蔥薑蒜爆香
  • 步驟 5/5
    葫蘆瓜很容易熟,翻炒片刻,略加水,調鹽和雞精,出鍋裝盤。
小貼士

喜歡吃酸辣的朋友可以適量加醋或幹辣椒,是另一種風味

釋出於 2019-01-22
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