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海苔石榴包
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英武可

上次為了給同事的孩子做紫菜包飯，買了一大包的紫菜，一下子沒用完，放了兩天後，再一看發現它有些反潮了，那就要趕緊把它吃完，免得時間長，放壞就可惜了，今天換種方式包，看上去還不錯，很可愛小巧的樣式，紫菜可以多吃些，它有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效，並且營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其它鬱結積塊也有用途哦。

時間:10-30分鐘
食材
大米 100g
糯米 60g
紫菜 5張
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蠔油 適量
五香粉 適量
豌豆 70g
紅蘿蔔 70g
玉米粒 70g
瘦肉 120g
洋蔥 30g
蒜子 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    糯米先用清水浸泡30分鐘。
  • 步驟 2/13
    然後加入大米一起，淘洗乾淨，放入電飯煲中煮熟。
  • 步驟 3/13
    趁煮飯的時候，準備其他配料，豌豆，玉米粒洗淨，紅蘿蔔和洋蔥切小粒，瘦肉切小粒後加入蒜末，鹽，糖，味極鮮，生粉醃製。
  • 步驟 4/13
    小鍋內放適量的油，把瘦肉粒放入煸香。
  • 步驟 5/13
    加入紅蘿蔔丁，豌豆，玉米粒翻炒至熟。
  • 步驟 6/13
    接著放入洋蔥丁翻炒。
  • 步驟 7/13
    把米飯倒入鍋內翻炒。
  • 步驟 8/13
    炒勻後，加入少許的鹽，糖，蠔油翻炒。
  • 步驟 9/13
    倒入少許五香粉增味。
  • 步驟 10/13
    炒勻就可以了。
  • 步驟 11/13
    取一張紫菜，放入適量的炒飯。
  • 步驟 12/13
    捏成一個小包。
  • 步驟 13/13
    用根燙軟的紅蘿蔔一紮，就可以嘍。
小貼士

大米與糯米的比例沒有嚴格要求，隨自己口味的喜好就可以了。

釋出於 2019-09-24
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