jxcaipu logo
黑豆豬肚湯
12.5萬 熱度 89 收藏
不再聯絡慕嵐

黑豆補腎，豬肚養胃，二者搭配不失為一道健康的好菜式。我家桐桐爸到了秋天胃不舒服，一兩個星期煲一次，防患於未然。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肚 1個
黑豆 100g
油 適量
鹽 適量
生薑 1塊
陳皮 1塊
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肚用麵粉搓洗趕緊，備黑豆、生薑、陳皮。
  • 步驟 2/6
    將黑豆下鍋小火炒至皮裂開。
  • 步驟 3/6
    沖洗乾淨。
  • 步驟 4/6
    豬肚下鍋焯水後撈起。
  • 步驟 5/6
    將豬肚、黑豆、陳皮、生薑一同放入鍋內，加適量水開始煲湯。
  • 步驟 6/6
    煲至豬肚用筷子能輕易戳開就可以了，取出切片即可食用。
小貼士

洗豬肚是個麻煩事，一般用麵粉、鹽、醋都可以，就是要考驗耐性滴！

釋出於 2019-09-24
15
相關菜譜
寫評論