醬香土豆鴨
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絲瓜watchful
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這是一道很十分家常然而有十分美味的菜品，土豆的軟糯，鴨子的鮮美，再加上甜麵醬的醬香，你肯定會愛上的。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
鴨肉洗乾淨，充分地洗乾淨，一定要把血水全部洗去。 然後切成塊。 -
步驟 2/4
土豆洗淨，切塊待用。
-
步驟 3/4
將鴨肉焯水，還是為了去掉血水；焯過水的鴨肉再洗淨；入鍋用油炒一會，加水煮。
-
步驟 4/4
另起鍋，放色拉油炒鴨塊，待鴨塊基本熟時，加入土豆塊一起煮；然後再加料酒、鹽、蔥、姜、甜麵醬煮至熟。
小貼士
鴨肉一定要把血水充分去除，這是做好這道菜的關鍵。
釋出於 2020-09-14
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