Name: 時蔬薈萃
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 瓠子 300g; 青椒 100g; 胡蘿蔔 50g; 鹽 適量; 味精 適量; 食用油 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 八角 適量

時蔬薈萃

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何必掩飾雨薇

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家裡的蔬菜都只剩下一點點了，單獨炒菜肯定是材料不夠，索性直接放在一起炒好了

時間:10分鐘內

食材

瓠子 300g

青椒 100g

胡蘿蔔 50g

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

瓠子切片
步驟 2/6

青椒切塊
步驟 3/6

胡蘿蔔切片
步驟 4/6

鍋裡熱油，先放入蔥姜以及八角熗鍋，再把瓠子放入鍋裡翻炒一會，約2分鐘
步驟 5/6

再把青椒放進去一起煸炒
步驟 6/6

最後放入胡蘿蔔翻炒1分鐘，出鍋前加入鹽，味精調味即可。

小貼士

因為瓠子比較不容易熟，所以要先炒一會兒，然後再把青椒和胡蘿蔔放入鍋裡翻炒

釋出於 2020-01-13

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