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咖哩時蔬魚丸
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尋柔笨

單獨烹飪咖哩魚丸,總覺得有些單一,搭配上時蔬菜一起燉煮,營養又好吃。湯汁拌飯也很好吃

時間:10-30分鐘
食材
魚丸 8個
西蘭花 100克
胡蘿蔔 1個
洋蔥 1個
咖哩塊 1塊
適量
白糖 1茶匙
生抽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魚丸備好
  • 步驟 2/9
    西蘭花焯水備用
  • 步驟 3/9
    洋蔥切小塊,胡蘿蔔切滾刀塊
  • 步驟 4/9
    起鍋熱油,加入胡蘿蔔翻炒30秒
  • 步驟 5/9
    在加入洋蔥,翻炒至洋蔥變色
  • 步驟 6/9
    加入魚丸和少許清水
  • 步驟 7/9
    水開後加入咖哩塊、生抽、白糖,轉小火燉煮5分鐘
  • 步驟 8/9
    開蓋加入西蘭花,少許鹽
  • 步驟 9/9
    翻炒至湯汁濃稠即可
小貼士

湯汁不要收的太濃稠,留點拌飯好吃哦~

釋出於 2024-05-24
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