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時蔬榨菜冬筍
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夏日的綠色夷徭

我喜歡玩混搭，我也喜歡家人吃飯吃多多。為了讓家人吃飯吃多那麼一碗，我就愛給他們炒制他們喜歡的時蔬菜。今天這一款冬筍，榨菜，肉片混搭出來的家常菜就是有這樣子的齊效哦。每當我炒這樣子的菜，我家娃爸就可以多吃一碗飯，送上先喜歡的朋友們可以參考一下哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉片 150g
冬筍 200g
榨菜 2包
胡蘿蔔 1根
油 適量
香蔥 適量
醬油 適量
料酒 適量
白糖 適量
細鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好所用材料。
  • 步驟 2/10
    熱鍋，將肉片下鍋炒至出油出香。
  • 步驟 3/10
    再將冬筍下鍋同炒至出味。
  • 步驟 4/10
    加適量白糖提味。
  • 步驟 5/10
    再加適量細鹽提味。
  • 步驟 6/10
    將胡蘿蔔下鍋炒至微出色。
  • 步驟 7/10
    再將榨菜下鍋同炒至掛味。
  • 步驟 8/10
    加適量醬油料酒最後提色提味。
  • 步驟 9/10
    出鍋前再加入蔥花炒至出香即可。
  • 步驟 10/10
    這樣子一份下飯又開胃的時蔬小炒就完成了。
小貼士

炒制冬筍的時候注意油的用量，油量可以大一點，炒製出來的菜會香一些。

釋出於 2024-06-08
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