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南瓜雞湯
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阿軸

想健康,多喝湯。尤其在秋冬季節,各種湯成了不可缺少的美味。午飯用湯佐餐,可以減少56卡熱量。因此,以營養豐富的湯代替部分正餐,確可減肥。因為湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽脹感,從而反射性地興奮飽食中樞,抑制攝食中樞,降低食慾,減少攝食量。若每週堅持四至八次以湯代飯,大約經過10~12周,就能減掉將近20%的多餘體重,不但不會影響營養吸收和健康,還能收到減肥效果。南瓜味甘、性溫,入脾,胃經,具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效。雞湯抗感冒。雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用,有炎症的人要少喝。  南瓜雞湯香甜鮮美,入口回味無窮,營養豐富。

時間:10-30分鐘
食材
雞塊 500g
南瓜 200g
適量
適量
紅棗 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅棗洗一下用水泡一會。
  • 步驟 2/6
    雞塊焯水。
  • 步驟 3/6
    盛出洗淨備用。
  • 步驟 4/6
    南瓜切丁。
  • 步驟 5/6
    所有食材放入高壓鍋,再切點薑片加入。
  • 步驟 6/6
    加水加鹽,大火上汽轉小火20分鐘。
小貼士

也可以用砂鍋、湯鍋慢慢熬,時間不夠,就用高壓鍋。

釋出於 2019-09-12
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