桑葉瘦肉湯
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桑葉以前到處都可以摘到，現在沒想到還有在市場賣的啦，買了一份一塊錢，回來煲湯，清熱祛溼，煲個清淡一點的瘦肉湯，全家老少都可以喝！雖然湯有點黑，但兒子也不排斥，還好，喝了好大一碗，哈哈！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
瘦肉切適量大小，和薑片一起冷水下鍋焯血水 -
步驟 2/8
然後過清水洗淨
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步驟 3/8
薏米，赤小豆，陳皮提前泡發一下洗淨，蜜棗洗淨即可
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步驟 4/8
黑芝麻洗淨，淘掉沙子，瀝乾備用
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步驟 5/8
桑葉洗淨備用
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步驟 6/8
胡蘿蔔去皮，切適量大小
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步驟 7/8
把以上所有備好的食材都入砂鍋，並一次性加入適量的清水
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步驟 8/8
大火煲開後，轉小火煲約1.5-2小時，食用前加鹽調味
小貼士
肉類適量冷水下鍋焯，蔬菜類適合開水焯。
釋出於 2019-09-12
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