紫菜不但味道鮮美,而且含有多種維生素和無機鹽類,在廣東很多人喜歡拿來做湯,比如:紫菜雞蛋湯、紫菜蝦皮湯、又或者這道紫菜瘦肉湯,在這道湯好時加入了西芹葉,使湯的味道更加的清甜很多。
瘦肉切碎,水開時放入,吃起來口感會好一些