Name: 紫菜瘦肉絲瓜湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 絲瓜 500g; 裡脊肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 鹹菜 適量; 紫菜 1張

紫菜瘦肉絲瓜湯

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簡單

時間:30分鐘-1小時

食材

絲瓜 500g

裡脊肉 100g

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

準備材料。
步驟 2/7

砂鍋里加水煮開。
步驟 3/7

將絲瓜去皮改刀下鍋。
步驟 4/7

煮至絲瓜出味後再將肉片下鍋。
步驟 5/7

加適量細鹽調味。
步驟 6/7

最後關火加入蔥段、鹹菜提味。
步驟 7/7

最後再將紫菜下鍋微燜劃散即可。

小貼士

如果時間上空閒，可以將絲瓜爆炒一下，再拿來煮湯，那樣子更加出味。

釋出於 2019-12-25

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