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西洋菜瘦肉湯
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舊愛時光庚

吃慣了濃湯，偶爾喝清淡點的湯水，有能清熱潤肺、化痰利尿等功效,味道非常不錯哦，很適合家人食用！

時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉 300g
西洋菜 1捆
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備材料，西洋菜一捆
  • 步驟 2/17
    準備材料，豬瘦肉300g
  • 步驟 3/17
    收拾西洋菜，只取嫩嫩的菜心
  • 步驟 4/17
    用水清洗西洋菜
  • 步驟 5/17
    用鍋裝入適量的水，加點油，先煮沸
  • 步驟 6/17
    蓋上鍋蓋，大火煮
  • 步驟 7/17
    用個小盆子盛豬瘦肉
  • 步驟 8/17
    用水清洗瘦肉
  • 步驟 9/17
    水開了，去除鍋蓋
  • 步驟 10/17
    把西洋菜放進
  • 步驟 11/17
    用筷子把西洋菜全部進入湯水中
  • 步驟 12/17
    等湯水沸騰
  • 步驟 13/17
    湯水一沸騰就放入瘦肉
  • 步驟 14/17
    大火煮沸
  • 步驟 15/17
    沸騰後，放入一小勺鹽
  • 步驟 16/17
    放入一小勺味精
  • 步驟 17/17
    把配料攪拌下，熄火，西洋菜瘦肉湯就完成了
小貼士

放入瘦肉後不用煮太久，用筷子攪拌一下下，肉一變色就要下配料後熄火，那樣的瘦肉吃起來嫩嫩的，老人都喜歡吃

釋出於 2023-04-21
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