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鮮筍湯
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_野生草莓

正是鮮筍下來的季節，買了一個回到家一看很上當，一剝全是皮就剩一點心，做菜也不夠吃的所以就做湯吧。還不錯挺鮮，放了一點韭菜非常提味把雞蛋攤成皮放裡，又好看還好喝。

時間:30分鐘-1小時
食材
筍 200g
香腸 100g
韭菜 50g
雞蛋 50g
木耳 100g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    五花肉和筍洗淨切片
  • 步驟 2/11
    雞蛋攤成皮切絲
  • 步驟 3/11
    韭菜洗淨切段
  • 步驟 4/11
    蔥熗鍋
  • 步驟 5/11
    倒筍片煸炒
  • 步驟 6/11
    倒香腸煸炒
  • 步驟 7/11
    倒料酒煸炒
  • 步驟 8/11
    倒水
  • 步驟 9/11
    木耳泡好洗淨撕小朵倒裡
  • 步驟 10/11
    鍋開放鹽和味精
  • 步驟 11/11
    最後放韭菜攪拌均勻關火
小貼士

韭菜最後放很提味

釋出於 2019-09-12
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