jxcaipu logo
韭菜銀芽蝦皮餅
4.3萬 熱度 75 收藏
黯然

好吃

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 120g
綠豆芽 80g
韭菜 40g
蝦皮 15g
油 10ml
鹽 適量
雞蛋 1個
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好綠豆芽、雞蛋、韭菜、蝦皮、麵粉。
  • 步驟 2/8
    綠豆芽、韭菜洗淨、切小段備用。
  • 步驟 3/8
    麵粉加入少許鹽、胡椒粉，拌勻。
  • 步驟 4/8
    加入韭菜、豆芽、雞蛋。
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻成濃稠麵糊。
  • 步驟 6/8
    鍋熱，抹上一層油；用小勺將麵糊舀入鍋中。
  • 步驟 7/8
    小火煎至底部麵糊凝固，撒上蝦皮。
  • 步驟 8/8
    翻一面。煎至兩面微黃、熟透。
小貼士

1、綠豆芽和韭菜不用煎的過老，麵餅煎熟即可。

2、蝦皮很鹹，麵糊加鹽要適中。

釋出於 2020-02-11
18
相關菜譜
寫評論