鱸魚豆腐湯 - 鱸魚豆腐湯的做法,鱸魚豆腐湯怎麼做好吃,鱸魚豆腐湯的家常做法 - 京細菜譜

鱸魚豆腐湯

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時間:10-30分鐘

食材

鱸魚半條

油適量

鹽適量

豆腐適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/13

魚準備好
步驟 2/13

蔥姜切好
步驟 3/13

豆腐切塊
步驟 4/13

鍋中放油
步驟 5/13

油熱後把魚入鍋煎一下，只是簡單地一煎就可以，也就是過一下油
步驟 6/13

然後放入蔥姜和一個大料
步驟 7/13

在煎魚時燒點熱水，因為加入魚中的水最好是熱水，這樣湯才能白，魚中的營養充分釋放
步驟 8/13

把熱水加入魚中
步驟 9/13

加入料酒
步驟 10/13

蓋鍋用小火煮
步驟 11/13

幾分鐘後開鍋加入豆腐
步驟 12/13

同時加入胡椒粉，再繼續蓋鍋中小火煮
步驟 13/13

幾分鐘後開鍋加鹽，開大火5 分鐘，讓湯更白些，就可以出鍋了

小貼士

一定要加開水湯才好。

釋出於 2020-02-11