jxcaipu logo
菠菜豬肝粥
9.3萬 熱度 775 收藏
叭贅窒浩至

最近總感覺頭有點暈乎乎的，可能是有點貧血，就買了豬肝，回家來熬粥喝，豬肝和菠菜熬的粥，補血的最好食材了。煮出來的粥軟糯可口，十分的香。

時間:10-30分鐘
食材
豬肝 300g
大米 100g
香油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
菠菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備食材：適量的豬肝、菠菜和大米
  • 步驟 2/15
    把大米盛碗中，加入冷水泡一會
  • 步驟 3/15
    豬肝切丁，在水中泡一會
  • 步驟 4/15
    中途要不斷的換水，把豬肝泡成淺顏色的就好了
  • 步驟 5/15
    大米泡好了，放到壓力鍋中，加上適量的水
  • 步驟 6/15
    加上泡好的豬肝，蓋上鍋蓋，開始熬豬肝粥了
  • 步驟 7/15
    粥熬好了，湯汁發白
  • 步驟 8/15
    菠菜洗乾淨，上鍋燒水，等水開了，加入菠菜炒一下，去除裡面的草酸
  • 步驟 9/15
    菠菜焯好了，在冷水中泡一會
  • 步驟 10/15
    然後瀝乾水分，把菠菜切段
  • 步驟 11/15
    把切段的菠菜加入到豬肝粥中，在次煮開
  • 步驟 12/15
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 13/15
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 14/15
    加上少許的香油調味
  • 步驟 15/15
    最後把調料和豬肝粥攪拌起來，就可以盛出來享受了。
小貼士

1，把豬肝切好，在水裡泡一會，中途要多換幾次水

2，大米也提前泡上2小時

3，菠菜也要用開水炒一下，去除裡面的草酸

釋出於 2019-09-29
100
相關菜譜
寫評論