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西葫蘆豬肝湯
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場控男帝乘

孕婦應該每週吃1-2次豬肝，特別是經常用電腦的孕婦。豬肝富含鐵質，經常食用可以補血，關鍵是有胎兒眼部發育所需的維生素A。而西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴，對懷孕期間水腫有一定的幫助。

時間:10-30分鐘
食材
豬肝 60g
西葫蘆 350g
豬骨湯 1500ml
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：西葫蘆和豬肝。
  • 步驟 2/9
    豬肝洗淨，切片，用清水浸泡2小時左右，期間不間斷更換清水。
  • 步驟 3/9
    西葫蘆洗淨去皮，切塊。
  • 步驟 4/9
    預先煮好的豬骨湯。
  • 步驟 5/9
    放入西葫蘆。
  • 步驟 6/9
    放入豬肝。
  • 步驟 7/9
    蓋鍋蓋，大火燒開，煮至豬肝熟透。
  • 步驟 8/9
    揭蓋，放入適量的食鹽調味。
  • 步驟 9/9
    即可關火，上桌享用。
小貼士

豬肝不宜多吃，主要是豬肝含有較多的膽固醇，而且豬肝是解毒器官，一般殘留毒素，也不宜多吃。

釋出於 2023-05-25
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