jxcaipu logo
豌豆尖西紅柿豬肝湯
6.9萬 熱度 31 收藏
淇滬上雨天顏雨

哺乳期自己弄的小份豬肝湯

食材
豬肝 少許
西紅柿 2個
豌豆尖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肝洗淨切薄片加入清水泡3分鐘,加入鹽,糖,生粉,蠔油,生抽,薑絲,料酒醃製5分鐘以上
  • 步驟 2/5
    豌豆尖、西紅柿洗淨,西紅柿去皮切丁
  • 步驟 3/5
    將醃製好的豬肝放入沸水,汆燙至8分熟
  • 步驟 4/5
    鍋內放油5分熱,放入西紅柿丁,炒至軟爛加清水煮沸後放豬肝
  • 步驟 5/5
    起鍋前加鹽,碗底放豌豆尖,盛入即可
小貼士

我用的是2個小西紅柿,豬肝也只有一點點,1人份的喔。

釋出於 2018-11-22
相關菜譜
寫評論