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哺乳期自己弄的小份豬肝湯
食材
豬肝
少許
西紅柿
2個
豌豆尖
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
豬肝洗淨切薄片加入清水泡3分鐘,加入鹽,糖,生粉,蠔油,生抽,薑絲,料酒醃製5分鐘以上
步驟 2/5
豌豆尖、西紅柿洗淨,西紅柿去皮切丁
步驟 3/5
將醃製好的豬肝放入沸水,汆燙至8分熟
步驟 4/5
鍋內放油5分熱,放入西紅柿丁,炒至軟爛加清水煮沸後放豬肝
步驟 5/5
起鍋前加鹽,碗底放豌豆尖,盛入即可
小貼士
我用的是2個小西紅柿,豬肝也只有一點點,1人份的喔。
釋出於 2018-11-22
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