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土豆西紅柿牛腩湯
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沒有南山南

牛肉含有豐富的蛋白質.而西紅柿.胡蘿蔔.土豆則含有較豐富的維生素c.胡蘿蔔素等有益成份.所以這款土豆西紅柿牛腩湯不僅能提供人體多種營養物質.而且味香色美~營養互補~嗅覺和味蕾也因此而開啟~真是美味來襲哦~

時間:1-2小時
食材
牛腩 400g
土豆 1大隻
西紅柿 3只
洋蔥 半隻
胡蘿蔔 1根
橄欖油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
白裡香 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛肉洗乾淨後泡在有姜的水中15分鐘，去血水，然後瀝乾切塊.
  • 步驟 2/11
    鍋內水煮開後下牛肉焯水撈出.
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔土豆去皮切塊，洋蔥切絲.
  • 步驟 4/11
    番茄洗淨.燙過開水後去皮.
  • 步驟 5/11
    切小塊.
  • 步驟 6/11
    炒鍋放橄欖油先放洋蔥爆香倒入土豆塊胡蘿蔔塊煸一下.
  • 步驟 7/11
    然後倒入焯水牛肉一起煸炒.加入開水拌勻.撒上幹百里香.
  • 步驟 8/11
    加入開水拌勻.
  • 步驟 9/11
    放入電飯煲裡.
  • 步驟 10/11
    蓋上蓋.設定煮湯.一小時.
  • 步驟 11/11
    一小時候後開蓋加少許鹽.糖和胡椒粉調味兒即可，盛出放小香菜點綴.鮮美的牛肉湯就可以開動啦~
小貼士

洗淨的牛肉放在清水裡泡可以去血水~

釋出於 2020-03-12
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