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綠豆薏米水
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burglar彷徨

綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。薏米味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱等功效，臨床有祛風溼、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。薏米綠豆粥有利尿、改善水腫的效果。還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。還有擴張血管和降低血糖的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
薏米 60g
綠豆 100g
清水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    提前一晚將薏米洗淨泡水。
  • 步驟 2/8
    綠豆提前一晚上泡發。
  • 步驟 3/8
    將泡好的薏米倒入電壓力鍋膽裡。
  • 步驟 4/8
    倒入綠豆。
  • 步驟 5/8
    放上足夠的水。
  • 步驟 6/8
    放入適量的冰糖。
  • 步驟 7/8
    選擇“煮飯”功能的“軟糯”檔，自選保壓為27分鐘。
  • 步驟 8/8
    待電壓力鍋自動限壓閥回落後，放涼或入冰箱冷藏一下就可以食用了。
小貼士

綠豆和薏米最也提前浸泡，想吃軟爛點的可以加長保壓時間。

釋出於 2019-08-05
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