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綠豆薏米凍
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廁所裡的雨丹

綠豆薏米凍

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 35g
薏米 30g
吉利丁片 7.5g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    綠豆薏米浸泡過夜
  • 步驟 2/7
    將浸泡好的綠豆薏米放鍋內,加入五倍的水,再放入適量的冰糖
  • 步驟 3/7
    放鍋內煮熟
  • 步驟 4/7
    煮好
  • 步驟 5/7
    取350g綠豆薏米湯,放入7.5g泡軟的吉利丁片,加熱至吉利丁片融化
  • 步驟 6/7
    舀入模具內,放冰箱冷藏數小時
  • 步驟 7/7
    取出脫模即可
小貼士

釋出於 2022-10-17
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