冬去春來,進入“雨水”節氣,最顯著的變化就是會下雨,“春雨“貴如油的“春雨”。之前寫過一篇文章“順應時節養身體之『雨水』”。
雨水增加,帶給身體最明顯的變化就是溼氣會加重,溼氣加重最常見的現象就是渾身乏力,腿發沉,嚴重的總覺得睡不醒。
所以,這個時候最主要的就是祛溼。
祛溼的食物有很多,在之前的文章裡也有列舉。今天這個是最省事的祛溼辦法—紅豆薏米大棗水。
紅豆和薏米都有祛溼健脾的作用,網上流傳過喝紅豆薏米水減肥的方子,這個辦法針對水腫型的肥胖確實管用,尤其是對下半身水腫效果會更好。所以,又能保養又能瘦腿的好事千萬別錯過了。
大棗有健脾胃的作用,尤其是雨水時節,溼氣大很容易加重脾的負擔,養脾除溼一定要是搭配進行。大棗的量不用太多,2-3枚就好,我家一般都用蘭州石門的棗,肉厚皮薄,放上一年棗肉還溼潤潤的。從營養上來說,原產地的棗,營養更足,食療的效果會更好。
用量不宜多,1人份的話,紅豆和薏米分別為20g,大棗2-3枚,清水1升足矣,水量多了也喝不完;20g大約是手掌大的一捧。2月19日雨水節氣開始,最好堅持喝完整個節氣,為15天。下一個驚蟄節氣,再換其他調理湯水。
既然說省事版,就省事到底。用電飯煲煮粥程式,把洗好的薏米和紅豆,還有去了核的大棗放入電飯煲中,再倒入清水,啟動程式就好了。我經常是在前一晚預約好時間,早上起來用紅豆薏米大棗水做早飯。剩下來的米飯留下做當日的正餐主食用。
紅豆薏米大棗水是最省事的祛溼辦法,要是有時間的話,還可以參考我近日釋出的雨水調理食單的進階版和終極版。
採買建議:
1.薏米:建議貴州產地
2.大棗:建議甘肅石門產地
3.紅豆:建議東北地區產地